Die stressfreie Schlachtung durch Kugelschuss direkt auf der Weide erfolgt in gewohnter Umgebung, was unnötigen Transport vermeidet und das Wohlbefinden des Tieres erhöht. Nach einer mindestens zweiwöchigen Reifezeit entfaltet das Fleisch seine volle Zartheit und Aromen, was zu bester Fleischqualität führt.